I N C I P I T

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Scampo crudo, mandorla e tartufo.

Gambero rosso e Aperol.

Prosciutto di ricciola affumicata, radicchio e miele.

Capocollo di maialino nero e focaccia alle erbe.

Pane, burro e alici.

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A  U  T  U  N  N  O

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Alici, olive e melagrana.

Zucca, anice nero e arancia amara.

Castagne, lenticchie e tartufo.

Risotto, scampi, coniglio e limone.

 Tagliolini Gialli.

Pernice, verza, funghi e alghe.

Carrube, noci, caffè e whisky.

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85

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oppure

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3 PORTATE A SCELTA e DESSERT 

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65

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​N.B. : I menu saranno serviti esclusivamente in formula degustazione e le portate saranno uguali per tutti i commensali.

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